Ingredienti per 4 persone:
300 g di tonno Carthago
8 pomodori pachino
Scorza di mandarino
Succo di 1 lime
Aceto di riso
Mentuccia fresca
Semi di papavero
Sale aromatico
Olio extravergine q.b.
Ingredienti per 4 persone:
300 g di tonno Carthago
8 pomodori pachino
Scorza di mandarino
Succo di 1 lime
Aceto di riso
Mentuccia fresca
Semi di papavero
Sale aromatico
Olio extravergine q.b.
Tagliare il tonno Carthago ed i pomodorini a cubetti.
Condire con mentuccia fresca tritata, aceto di riso, sale aromatico (a scelta secondo il proprio gusto), olio extra vergine e semi di papavero.
Lasciare riposare coperto per 1 ora in frigorifero.
Al momento di servire assaggiare e aggiustare di sale.