Per 4 persone:
400 g Tonno Carthago (la parte più grassa e ricca di Omega 3 è il pezzo ideale per questa ricetta)
1 vasetto di salsa bernese
1 cucchiaio di aceto di riso
Succo di ½ agrume di stagione
1 cucchiaio salsa di soia
1 busta di lattughino
Erba cipollina tritata q.b.
Olio, sale e pepe q.b.