Ingredienti per 4 persone:
160 g di Tonno Carthago
1 confezione di burrata pugliese
1 confezione di stracciatella pugliese
Succo di ½ arancio
8 foglioline di basilico
Sale e pepe q.b.
Chicchi di 1 melograno piccolo
Semi si papavero
Sale, pepe ed Olio extravergine q.b.