Volete contattarci?

+39 02 36 645 985

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL PROFUMO DI TIMO E SCALOGNO

  • Home
  • TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL PROFUMO DI TIMO E SCALOGNO

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL PROFUMO DI TIMO E SCALOGNO

Ricetta di Tartare di Pescespada Carthago al profumo di Timo e Scalogno.

  • Ingredienti
  • Preparazione

Ingredienti per 4 persone:

400 g di Spada Carthago

2 scalogni tritati

8 rametti di timo

Olio extra vergine

Sale e pepe q.b.

 

Mondare lo spada dalla pelle e ricavarne delle strisce di circa 1 cm di lato, che trasformerete in dadini.

Condire con olio extravergine, foglioline di timo e lo scalogno tritato. Salare e pepare.

Lasciare insaporire almeno un’ora in frigorifero e servire come fresco antipasto.

Ricette:

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL MELOGRANO CON PESTO DI RUCOLA

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL MELOGRANO CON PESTO DI RUCOLA

SPADA CARTHAGO IMPANATO METODO SADLER

SPADA CARTHAGO IMPANATO METODO SADLER

Pizzette Gourmet allo Spada affumicato Carthago

Pizzette Gourmet allo Spada affumicato Carthago

ZUPPA DI PESCE SPADA E TONNO CARTHAGO

ZUPPA DI PESCE SPADA E TONNO CARTHAGO

UOVA ALLO SPADA AFFUMICATO CARTHAGO CON ERBA CIPOLLINA

UOVA ALLO SPADA AFFUMICATO CARTHAGO CON ERBA CIPOLLINA

TRAMEZZINO DI SPADA CARTHAGO CON SALSA ALL'ANETO

TRAMEZZINO DI SPADA CARTHAGO CON SALSA ALL'ANETO

TORTA SALATA CON SPADA AFFUMICATO CARTHAGO E PORRI

TORTA SALATA CON SPADA AFFUMICATO CARTHAGO E PORRI

TIMBALLO DI PESCE SPADA CARTHAGO AL CURRY

TIMBALLO DI PESCE SPADA CARTHAGO AL CURRY

TARTARE DI PESCE SPADA CARTHAGO ALL'UVETTA PASSITA

TARTARE DI PESCE SPADA CARTHAGO ALL'UVETTA PASSITA

TARTARE DI PESCE SPADA CARTHAGO AL TIMO

TARTARE DI PESCE SPADA CARTHAGO AL TIMO

SPADA CARTHAGO IN PANATURA AROMATICA CON POMODORINI PACHINO E MAIONESE

SPADA CARTHAGO IN PANATURA AROMATICA CON POMODORINI PACHINO E MAIONESE

SPADA CARTHAGO ALLA PIASTRA AL POMPELMO ROSA CON FAGIOLI ROSSI GLASSATI E SALSA ALL'ANETO

SPADA CARTHAGO ALLA PIASTRA AL POMPELMO ROSA CON FAGIOLI ROSSI GLASSATI E SALSA ALL'ANETO

PESCE SPADA CARTHAGO ALLO ZENZERO, ARANCIO E MENTA

PESCE SPADA CARTHAGO ALLO ZENZERO, ARANCIO E MENTA

PENNETTE IN SALSA NAPOLETANA CON LISTARELLE DI SPADA CARTHAGO AL LIMONE

PENNETTE IN SALSA NAPOLETANA CON LISTARELLE DI SPADA CARTHAGO AL LIMONE

FUSILLI AL RAGU' DI SPADA CARTHAGO E RICOTTA

FUSILLI AL RAGU' DI SPADA CARTHAGO E RICOTTA

FINGER FOOD DI SPADA E TONNO CARTHAGO CON SALSA ALL'ANETO

FINGER FOOD DI SPADA E TONNO CARTHAGO CON SALSA ALL'ANETO

PESCESPADA CARTHAGO AL POMPELMO ROSA

PESCESPADA CARTHAGO AL POMPELMO ROSA

RISOTTO DI SPADA CARTHAGO ALL'ERBA CIPOLLINA ED AGRUMI

RISOTTO DI SPADA CARTHAGO ALL'ERBA CIPOLLINA ED AGRUMI

PIZZOCCHERI CON PESCE SPADA CARTHAGO

PIZZOCCHERI CON PESCE SPADA CARTHAGO

FUSILLI CON SPADA CARTHAGO SCOTTATO, MELOGRANO E PESTO DI ERBA CIPOLLINA

FUSILLI CON SPADA CARTHAGO SCOTTATO, MELOGRANO E PESTO DI ERBA CIPOLLINA

INVOLTINI DI PESCE SPADA CON CREMA AGLI AGRUMI

INVOLTINI DI PESCE SPADA CON CREMA AGLI AGRUMI

CARPACCIO DI SPADA CARTHAGO AL MIRTO

CARPACCIO DI SPADA CARTHAGO AL MIRTO

FINGERFOOD DI CARPACCIO DI SPADA CARTHAGO AL MIRTO

FINGERFOOD DI CARPACCIO DI SPADA CARTHAGO AL MIRTO

STECCO DA PASSEGGIO DI SPADA CARTHAGO ABBATTUTO

STECCO DA PASSEGGIO DI SPADA CARTHAGO ABBATTUTO

SPADA CARTHAGO MARINATO AL POMPELMO ED ANETO

SPADA CARTHAGO MARINATO AL POMPELMO ED ANETO

SPIEDINI DI PESCE SPADA CON POLENTINA CROCCANTE E ZUCCHINE ALLA MENTA

SPIEDINI DI PESCE SPADA CON POLENTINA CROCCANTE E ZUCCHINE ALLA MENTA

PESCE SPADA MARINATO

PESCE SPADA MARINATO

TATAKY DI SPADA CARTHAGO CON PANNA ACIDA E SEMI DI PAPAVERO

TATAKY DI SPADA CARTHAGO CON PANNA ACIDA E SEMI DI PAPAVERO

RISOTTO DI SPADA CARTHAGO ALL'ERBA CIPOLLINA ED AGRUMI

RISOTTO DI SPADA CARTHAGO ALL'ERBA CIPOLLINA ED AGRUMI

TRAMEZZINO DI SPADA CARTHAGO CON LATTUGHINO E SALSA BERNESE

TRAMEZZINO DI SPADA CARTHAGO CON LATTUGHINO E SALSA BERNESE

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL PROFUMO DI TIMO E SCALOGNO

TARTARE DI SPADA CARTHAGO AL PROFUMO DI TIMO E SCALOGNO