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BRIOCHES INTEGRALI ZOLA E SALMONE AFFUMICATO CARTHAGO

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BRIOCHES INTEGRALI ZOLA E SALMONE AFFUMICATO CARTHAGO

  • Ingredienti
  • Preparazione

Ingredienti per 4 persone

8 brioches mini integrali

8 fette di salmone affumicato Carthago

200 g di gorgonzola

100 g di mascarpone

Private il gorgonzola dell’eventuale crosta e lavoratelo con il mascarpone giusto per pochi secondi.

Con la crema ottenuta, farcite abbondantemente le brioches tagliate a metà, che finirete con le fette di salmone affumicato.

Il risultato sarà una sequenza di sapori che vi sorprenderà le papille gustative.

Ricette:

TARTARE DI SALMONE AGLI AGRUMI CON PERA, ANETO E ZENZERO

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TARTARE DI SALMONE AGLI AGRUMI CON ANETO, ZENZERO E ACETO DI RISO

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TARTARE DI SALMONE CARTHAGO ALL'ANETO CON MIRTILLI, SONCINO ED ACETO DI RISO

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TARTARE AL SALMONE NATURALE CON POMODORINI SOTT'OLIO, LAMPONE E CETRIOLO

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TARTARE AL SALMONE NATURALE CON UOVA DI LOMPO, YOGURT E CORIANDOLO

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HAMBURGER MEDAGLIONE DI SALMONE E NASELLO CON SONCINO, SALSA MAIONESE E POMODORO SOTT'OLIO

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HAMBURGER CON MEDAGLIONE DI SALMONE E NASELLO IMPANATO CON LATTUGA E MAIONESE

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HAMBURGER CON MEDAGLIONE DI SPADA E NASELLO CON DOPPIO POMODORO FRESCO SOTT'OLIO E UOVA SODE

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HAMBURGER MEDAGLIONE DI SALMONE E NASELLO CON SONCINO, SALSA MAIONESE E POMODORO SOTT'OLIO

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BURGHER DI SALMONE CARTAGO CON MELE E CARCIOFI

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BRIOCHES INTEGRALI ZOLA E SALMONE AFFUMICATO CARTHAGO

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TARTARE DI SALMONE AGLI AGRUMI

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TARTARE DI SALMONE

TARTARE DI SALMONE